Кава та чай як захист від деменції: результати 40-річного спостереження JAMA
- Категорія: Корисна інформація;
Кава, чай та ризик деменції: результати 40-річного дослідження JAMA
Нове масштабне дослідження за участю понад 130 000 осіб показало, що регулярне вживання кофеїновмісних напоїв значно знижує ризик розвитку деменції. Вчені з'ясували оптимальну дозу кави та чаю для захисту мозку від когнітивного старіння. Читайте про ключові висновки в нашому огляді.
Ключові висновки дослідження:
- Кофеїн має значення: Лише натуральна кава з кофеїном знижує ризик деменції; кава без кофеїну (decaf) не показала захисного ефекту.
- Оптимальне дозування: Найкращий ефект спостерігається при вживанні 2–3 чашок кави або 1–2 чашок чаю на день.
- Довготривалий захист: Ризик деменції знижується на 18% серед активних споживачів кофеїну.
- Суб'єктивне сприйняття: Вживання кави асоціюється з нижчим рівнем скарг на пам'ять серед пацієнтів.
У журналі JAMA (The Journal of the American Medical Association) опубліковано результати одного з найтриваліших досліджень (до 43 років спостереження), яке вивчало зв'язок між споживанням кави, чаю та когнітивним здоров'ям. У дослідженні взяли участь понад 86 000 жінок та 45 000 чоловіків зі США.
Методологія та результати
Дослідники проаналізували дані двох великих когорт (NHS та HPFS), де дієта оцінювалася кожні 2–4 роки. Головною метою було з'ясувати різницю між кофеїновмісною кавою, кавою без кофеїну та чаєм.
За період спостереження було зафіксовано 11 033 випадки деменції. Порівняння груп з найвищим та найнижчим споживанням кофеїну виявило:
- Зниження ризику деменції на 18% (Hazard Ratio 0.82).
- Зниження поширеності суб'єктивного когнітивного зниження на 15%.
- Кращі показники об'єктивних нейропсихологічних тестів (TICS).
Чому кава без кофеїну не працює?
Цікавим висновком стало те, що кава без кофеїну (decaffeinated) не продемонструвала статистично значущого впливу на зниження ризику деменції. Це вказує на те, що саме кофеїн, а не лише антиоксиданти кави, відіграє ключову роль у нейропротекції.
«Найбільш виражені асоціації спостерігалися при помірному рівні споживання: приблизно 2–3 чашки кофеїновмісної кави на день або 1–2 чашки чаю», — зазначають автори дослідження.
Діаграма залежності "Доза-Ефект"
Аналіз виявив нелінійну залежність: надмірне вживання кави не призводило до подальшого суттєвого зниження ризику, що підкреслює важливість помірності.
Висновок для клініцистів: Регулярне споживання кофеїновмісної кави та чаю може бути частиною стратегії здорового способу життя для профілактики когнітивного зниження у дорослому віці.